Сливочная паста с грибами и охотничьими колбаскамиИнгредиенты:Спагетти – 250 г.Сосиска или охотничьи колбаски (нарезанные) – 100 гОливковое масло – 60 млШампиньоны – 600 гЧеснок – 2 зубчикаБелое вино – 125 млСливки – 300 млПетрушка рубленная – 3 столовых ложкиТертый пармезан – 30 гПриготовление:Отварите пасту аль денте и отставьте в сторону. На сковороде обжарьте сосиски до готовности и выложите на тарелку. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанные грибы около 3 минут, выдавите чеснок, влейте вино и готовьте пока 50% жидкости не впитается. Затем влейте сливки и нарубленную петрушку, посолите и поперчите, перемешайте. Выложите пасту в соус, перемешайте и добавьте приготовленные сосиски. Выложите на тарелку и подавайте с тертым сыром
Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками
Категория: Рецепты, Вторые блюда, Макаронные изделия
Сливочная паста с грибами и охотничьими колбаскамиИнгредиенты:Спагетти – 250 г.Сосиска или охотничьи колбаски (нарезанные) – 100 гОливковое масло – 60 млШампиньоны – 600 гЧеснок – 2 зубчикаБелое вино – 125 млСливки – 300 млПетрушка рубленная – 3 столовых ложкиТертый пармезан – 30 гПриготовление:Отварите пасту аль денте и отставьте в сторону. На сковороде обжарьте сосиски до готовности и выложите на тарелку. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанные грибы около 3 минут, выдавите чеснок, влейте вино и готовьте пока 50% жидкости не впитается. Затем влейте сливки и нарубленную петрушку, посолите и поперчите, перемешайте. Выложите пасту в соус, перемешайте и добавьте приготовленные сосиски. Выложите на тарелку и подавайте с тертым сыром.
Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками
Паста с пряными колбаскамиНация, которая ест макароны с хлебом – непобедима! А как насчет аппетитных пенне с ароматными колбасками и пузырящейся сырной корочкой?Время приготовления: 35 минутВам потребуется:1 ст.л. оливкового масла400 г пряных копченых колбасок1,5 чашки лука, нарезанного кубиками2 зубчика чеснока,2 чашки куриного бульона1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили1/2 чашки жирных сливок230 г макарон пеннепо 1/2 чайной ложки соли и перца1 чашка тертого сыра1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лукаКак готовить:1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.Приятного аппетита!
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Паста с пряными колбасками » Кулинарные рецепты
Комментариев нет:
Отправить комментарий